美味的原味绿茶蜜语怎么做又香又好吃
下午总是很快就饿了,这时候有款美味的下午茶点心就好了,今天我就来给大家推荐一款美味的下午茶点心——原味绿茶蜜语。有空的时候准备好材料下午自己在家就可以做了,无论是给老公吃,老人吃,小孩吃,还是自己吃这款美味的原味绿茶蜜语都是非常合适的。
主料
鸡蛋 :4个蜜红豆 :少量
低筋粉 :300
辅料
白砂糖 :适量绿茶粉 :5
色拉油 :10
盐 :10
具体步骤
在两个无水无油的容器中盛装分离好的蛋白和蛋黄。
蛋白分次加入白砂糖,根据自己口味适量添加。
打发成湿性发泡(起弯角),体积明显膨大。
蛋黄里,加入水、色拉油、白砂糖,打散,然后加入低筋粉和绿茶粉,搅拌均匀成顺滑的状态。
将蛋白霜和绿茶蛋黄糊混合,翻拌成顺滑的状态。
烤箱预热后,放入烤箱中层,180度,烤20分钟左右。
出炉后,让蛋糕充分冷却,用模具在冷却后的蛋糕片上切出一个个心形的蛋糕片。
取一片切好的蛋糕片,在表面挤满打发好的奶油霜。
撒一些蜜红豆,然后再挤上一层奶油。
盖上另一片蛋糕片,在蛋糕片表面挤一圈淡奶油(中间不要挤),在中间放上蜜红豆,就完成啦!
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