香喷喷的肉夹馍的做法怎么做又香又好吃
肉夹馍,肉夹馍,是不是很心动呢?哇塞,每次到清真饭店,一般一个肉夹馍要15块钱呢,可是又大又饱,要是给自己的几个小孩子都买,岂不是很贵吗?所以啊,今天就有一道肉夹馍的做法教给大家啦!宝妈们可以在家里随意地做啦,随时都可以吃,而且还那么饱呢!
主料
五花肉 :2斤辅料
料酒 :10g老抽 :10g
八角 :3粒
面粉 :500g
发酵粉 :3g
具体步骤
五花肉洗净切块,在开水里煮几分钟撇去浮沫把肉捞出砂锅里放入生抽,老抽,料酒,白糖,八角,葱姜蒜
倒入开水要多放一些,小火炖至两个小时中途放入煮好的鸡蛋加入盐,这样卤出来的鸡蛋会更入味好吃!炖到肉酥烂入口即化就好了
面粉与发酵粉拌均,慢慢加入温水揉成光滑面团,放到温暖处发到原来1.5倍大,摁下去不回缩就发酵好了发酵好的面团揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟分成大小相同的小面团揉均团圆!
将饼胚团圆摁扁放入饼铛,饼铛无需放油,面里也不要放油!烙至一面金黄翻面再烙!大概十分钟,面胚鼓起来两面金黄就可以了!
香菜,绿色尖椒切碎,卤好的肉捞出几块也一并切碎!将馍中间切开放入肉与菜,浇一点卤汁就可以开吃了!
-
心太软的做法 补血补气一起上--心太软 心太软怎么做
“我想我应该是属蚂蚁的,看到甜的就奋不顾身了。每次去酒店只要有心太软。就必定会是我的首选。回来的时候想想去酒店的频率也忒低了,我要吃了怎么办呢,!红枣,糯米,我想应该也能自己搞定吧。发扬我说一不二的性格,周末开始动工步骤1将红枣洗干净,泡大约1-2小时,去核,(去...
-
鱼丸子的做法,鱼丸子怎么做
食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...