口蘑咖喱鸡怎么做又香又好吃
主料
口蘑 :400鸡腿 :3个
辅料
生抽 :2汤匙葱 :1段
姜 :1块
原味咖喱粉 :15
料酒 :1汤匙
青椒 :1个
白糖 :1茶匙
油 :1汤匙
盐 :适量
具体步骤
1.鸡腿去骨。
2.切大块。
3.咖喱粉加生抽化开。
4.口蘑切块。
5.炒锅油热后放入鸡块,中火煸炒。
6.炒至鸡块出油,烹入料酒去腥。
7.放入葱,姜。
8.放入口蘑煸炒。
9.放入咖喱糊。
10.加白糖,盐,少许水煮10分钟。
11.放入青椒再煮2分钟。
12.煮至青椒断生,汤汁浓稠后即可关火。
13.超下饭的口蘑咖喱鸡。
我用的是原味块状咖喱粉,如果您口味够重,也可以选择辣味咖喱粉。
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