香喷喷的五香牛肉做法怎么做又香又好吃
五香牛肉的名字真的没有取错呢,真的是挺香的呢,而且肉质也是挺不错的哦,如果没有吃过这样作风的牛肉的话是可以试试的哦,这款五香牛肉做法说实话也不难,而且耗时吧也还好,一口咬下去,香味就在口中弥漫着,这就是美食的享受呢,是不是觉得挺诱人的呀。
主料
牛肉 :650辅料
丁香 :10白芷 :10
冰糖 :7粒
干辣椒 :5个
花椒 :10
八角 :2个
香叶 :5片
姜 :5片
葱 :2根
黄豆酱 :适量
具体步骤
1. 牛肉放水里浸泡两小时去血水,切成大块备用。
2. 用餐叉在洗净的牛肉上扎小孔以便腌制时好入味。
3. 将焯过水的牛肉放入容器里.放入切好的姜蒜片.葱段.加适量的盐.老抽.料酒、黄豆酱、鸡粉。
4. 抓匀后腌制二小时以上
5. 所有材料放入电压力锅
6. 锅里添水,水量没过牛肉即可,电压力锅调至“蹄筋”状态,焖二十五分钟。
7. 煮好的牛肉继续留在锅内自然晾凉。切片码入碟放上香菜即可上桌。
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