香喷喷的电饭煲酱香五花肉怎么做又香又好吃
我很喜欢吃零食,经常一大包一大包的买,像酱香牛肉这些都是买真空包装的,几乎没吃过刚出炉热乎乎的酱香牛肉。我知道这些袋装的都是有防腐剂啊,还有很多的添加剂不健康。所以就尝试着自己做一道电饭煲酱香五花肉,牛肉软烂,酱香味浓郁。
主料
牛肉 :500豆瓣酱 :适量
辅料
生抽 :适量葱姜 :适量
生抽,老抽 :适量
砂糖 :适量
桂皮 :少许
葱 :2根
姜 :适量
具体步骤
五花肉切成2厘米大的方块。
电饭锅用煮蔬菜汤键来把水烧开,把肉倒进锅里
加入姜片和葱白段,再加料酒。
再用煮蔬菜汤键来焯水,5分钟的时间
一碗里加入白糖,和一勺生抽半勺老抽,加入一大勺豆瓣酱,加入两勺清水。把酱料搅拌匀备用。
把姜切成丝,葱切成段
把过好水的肉用篮子控干水份。
把肉倒进电饭锅里。加入姜丝,桂皮,香叶
再倒入刚才调好的酱料。最后加入葱段用筷子拌匀
按煮饭键来烹煮,饭跳闸后就可以了,装盘撒葱花
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