美味香菇粉条烧鸡腿怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香菇粉条烧鸡腿是一道东北的美味食品，运用了粉条更加突出了它的东北气质，让我们的美味香菇粉条烧鸡腿更加的受到大家的喜爱，让我们更好地体会东北的美味香菇粉条烧鸡腿，加入了香菇会起到提鲜的作用，如果能得到野生香菇那你的美味香菇粉条烧鸡腿将会更加的与众不同。

主料

鸡腿 ：800
香菇 ：200
粉条 ：200

辅料

郫县辣酱 ：1勺
豆豉 ：2勺
葱姜 ：适量
糖 ：2匙
味极鲜酱油 ：1匙
花椒粉 ：1匙
盐 ：1匙
料酒 ：2匙

具体步骤

鸡腿洗净泡两小时

将鸡腿切块凉水下锅焯一下，水开后撇去浮沫捞出备用

干香菇提前泡好

白薯粉用温水泡软

准备郫县辣酱 葱姜 豆豉

豆豉切碎，葱切段，姜切片

.炒锅烧热，放入适量菜籽油

放入郫县辣酱和豆豉小火炒出红油

放入鸡腿块煸炒均匀放入糖 花椒粉 味极鲜酱油

放入清水大火烧开，小火慢炖

烧制15分钟左右放入粉条

放入香菇继续烧制到粉条软烂，鸡腿也熟透加入适量盐

加入适量青菜关火，盛出即可上桌