香甜的日式松饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

日式松饼一道美味可口，甜酥可口的甜点。深受人们的喜爱尤其是小孩子们，而且在家中制作过程简单，所需要的食材简单，，既可以当作零食食用也可以当做早点食用，你也可以当做一道饭后甜点来招待客人，其储存时间长久，你也可以包装起来送给他人。

主料

低筋面粉 ：60
牛奶 ：55
盐 ：0.7g
鸡蛋 ：1个
糖 ：10
玉米油 ：5

辅料

焦糖酱 ：5

具体步骤

1.蛋白、蛋清分别打在干净的碗中

2.蛋黄中加入糖3g、盐、玉米油、牛奶，混合均匀

3.筛入低粉，M字搅拌均匀，看不到颗粒

4.混合好的面糊过筛2遍，口感上会略微不同

5.蛋清加入剩余的糖，打发至湿性发泡，分3次混入蛋黄糊中

6.平底锅中小火加热，倒入一勺面糊，大约直径8-10cm，待大气泡破裂，就可以翻面了

7.面糊要一次性倒入锅中，否则松饼上色会不均匀