美味的超级杂粮面包怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

超级杂粮面包是一种非常好的一种早餐，面包是我们早餐的最佳标配了，配上牛奶水果一起非常的有营养哦，这次我做的超级杂粮面包深受大家的喜欢，非常的有营养吃起来也是很好的，所以推荐给大家做，做法也是很简单的，是老少皆宜的哦。

主料

高筋粉 ：191
盐 ：5
红糖 ：21
干酵母 ：4
牛奶 ：56
水 ：85
蜂蜜 ：14

辅料

粗玉米粉 ：14
麦穗 ：4
燕麦 ：10
罂粟籽 ：半勺
煮熟的糙米 ：14

具体步骤

浸 泡 液：粗玉米粉14克，燕麦10克，麦麸4克，水28克主 面 团：高筋粉191克，红糖21克，盐5克，干酵母4克，煮熟的糙米14克，牛奶56克，水85克，蜂蜜14克表面装饰：罂粟籽1/2大勺

将浸泡液材料倒入碗中，混合均匀，盖上保鲜膜，室温下浸泡一夜

将面粉，红糖，盐，酵母倒入面包桶，搅拌混合。加入浸泡液，煮熟的糙米，蜂蜜，牛奶和水，放入面包机，和面程序20-30分钟，成能拉出薄膜的面团

放入大碗，盖上保鲜膜，基础发酵90分钟，面团长大。倒出，按压成长方形，卷起

成圆柱形，捏紧收口，放入土司盒中。最后发酵90分钟。面团长至土司盒边缘。表面喷水，撒上罂粟籽

放入烤箱，中下层，上下火177度，烤约40-60分钟，表面呈棕黄色，出炉。立即脱模，冷却2小时后切片