千味醉#美食派#麻婆豆腐的家常做法怎么做又香又好吃
美食菜谱1.78W
主料
豆腐 ：300牛肉馅 ：100
辅料
香葱 ：1棵生姜 ：1小块
大蒜 ：6瓣
花椒 ：1大匙
淀粉 ：适量
干辣椒 ：2个
食用油 ：30
香油 ：1大匙
酱油 ：1/2大匙
豆瓣酱 ：1大匙
白糖 ：2小匙
具体步骤
1.豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用，
2.锅内放入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入牛肉馅炒熟，加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟，再用水淀粉勾芡，即可盛入盘中
3.烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。
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