西红柿土豆炒茄泥怎么做又香又好吃
西红柿土豆炒茄泥是一道多元化的美食。西红柿是一个蔬菜同时也是一个非常受欢迎的水果,青青红红颜色,酸酸甜甜的口味很受小孩子的喜欢呢,加上营养又美味的土豆,这两样大家都喜欢的食材加在一起算是无可抵挡了吧,西红柿土豆炒茄泥美味营养哟。
主料
西红柿 :适量茄子 :适量
土豆 :适量
辅料
生抽 :适量盐 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
具体步骤
茄子去皮切厚片,土豆去皮切厚块,西红柿切块,葱蒜切碎,辣椒切小段。
茄子和土豆上锅蒸熟。
热锅热油,放入一半葱蒜沫,辣椒翻炒一下
放入茄子和土豆
一边用铲子铲成小块一边翻炒
茄子成泥,土豆成很小的碎块放入西红柿
翻炒至西红柿变软出汁。
加入生抽和盐,洒上剩下的葱蒜沫
翻炒均匀即可出锅。
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