回味无穷牛肉丸生菜汤怎么做又香又好吃
牛肉丸生菜汤,这是一道十分简单的广东潮汕地区的佳肴,潮汕牛肉丸在广东是十分出名的,以它的筋道,口感相传,由于牛肉丸本身就十分有特色,所以只需要几片生菜稍加点缀就可以让这道菜给人留下深刻的印象,让人吃了还想吃,这道菜也十分适合老年人吃。
主料
牛肉丸 :200生菜 :100
辅料
葱花 :适量盐 :适量
具体步骤
1、将牛骨汤煮开
加入凉水泡40分钟
泡好挤干水分
黄瓜拍成块放入
调好麻酱,加入适量的盐
加入蒜末儿,调好的麻酱,米醋
4、先将牛肉丸放入煮开的牛骨汤里煮熟,最后放入生菜
生菜一定不能同时放,要等牛肉丸熟了再放,因为生菜很容易熟
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