让人怀念的榨菜肉丝怎么做又香又好吃
主料
榨菜 :240猪瘦肉 :150
辅料
油 :适量糖 :1茶匙
盐 :适量
生粉 :1茶匙
红椒 :6
生抽 :1茶匙
青椒 :12
具体步骤
1.原料
2.把榨菜取出,用水洗去里面的味汁,然后沥干水备用
3.把瘦肉切成细条,放入蒜片,加入盐,糖,生抽,生粉腌制入味
4.再把青红椒切成小条备用,准备好所有的材料,下面就开炒了
5.锅内热油,下肉丝翻炒
6.炒至松散
7.然后就可以加入榨菜丝啦
8.跟着只需放入一勺的糖提味
9.最后用点生粉色芡
10.最后炒匀就可以出锅食用喽~
瘦肉事先已经经过腌制,而榨菜也是有咸味的,所以在炒制的过程中不用再加入盐,以免过咸哦~此时来一点点糖能很好地提鲜哦,不妨一试呢~
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