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香糯爽滑的豆腐花怎么做又香又好吃

香糯爽滑的豆腐花怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:2小时

主料

黄豆75
生抽 :适量
葱 :适量
葡萄糖内酯 :1.5g
水 :900ml

辅料

凉开水 :适量化内酯用

具体步骤

香糯爽滑的豆腐花怎么做好吃又简单 第2张

1.黄豆浸泡过夜。

香糯爽滑的豆腐花怎么做好吃又简单 第3张

2.泡好的黄豆倒入豆浆机,按特浓豆浆键

香糯爽滑的豆腐花怎么做好吃又简单 第4张

3.豆浆打好后,用纱布过滤。

香糯爽滑的豆腐花怎么做好吃又简单 第5张

4.內酯用少许温开水化开,倒入过滤好的豆浆内。

香糯爽滑的豆腐花怎么做好吃又简单 第6张

5.锅内加热开水,坐入盛豆浆的盆,盖上盖,水烧开1-2分钟,关火,等10分钟左右。

香糯爽滑的豆腐花怎么做好吃又简单 第7张

6.取出盛碗里,放上葱花,生抽拌匀。