千味醉香糯爽滑的鸡蛋糕怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 ：3个细砂糖 ：75
低筋面粉 ：75
玉米油 ：25ml
辅料
白芝麻 ：适量具体步骤
1.鸡蛋打入打蛋盆中
2.加入细砂糖
3.开始用打蛋器低速搅打，蛋液体积逐渐增大，颜色变浅。提至3档继续搅打至膨胀粘稠后改为低速搅打，吧大泡打走提起打蛋器蛋液不会立即消失。
4.分两次筛入低粉，快速用炒菜手法翻拌均匀后加入玉米油拌匀。
5.倒入纸杯八九分满，撒上白芝麻放入预热好的烤箱180°，中层，上下火烤15分钟左右。
烤箱的温度与时间根据自己家烤箱脾气调整。
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