千味醉海绵蛋糕卷怎么做又香又好吃
主料
细砂糖 ：60鸡蛋 ：3个
低筋面粉 ：50
辅料
玉米淀粉 ：20桂花酱 ：适量
黄油 ：20
具体步骤
1.将3个鸡蛋磕入碗中，分三次放入细砂糖，隔水打至全发。
2.加入过筛的低筋面粉50克、玉米淀粉20克和室温融化的黄油20克，上下搅打均匀。
3.倒入烤盘中，礅去气泡，放入预热150℃烤箱，烤15分钟。待蛋糕饼饼晾晾后，在其上均匀抹上桂花酱，将蛋糕饼卷起，即成。
蛋液打至能立住牙签即成
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