茭白肉丝炒面怎么做又香又好吃
这又是这一定是一道既可以当菜又可以当主食的菜品,肉丝这东西,本身就是百搭,茭白肉丝炒面,一定又是另外一种味道吧!我吃过,很好吃的。
主料
猪肉 :192g卷面 :400g
茭白 :215g
青椒 :152g
辅料
味精 :适量黄酒 :适量
烤肉粉 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.猪肉切丝后,加少许的盐,味精,烤肉粉,黄酒,淀粉,腌制备用
2.茭白切成丝
3.青椒也切成丝
4.炒锅加大量的水煮沸,加少许的盐,下入面条煮软
5.把煮好的面条捞出,沥干水分
6.炒锅加适量的油,烧至8成热,倒入肉丝进行煸炒后,捞出备用
7.倒入青椒丝进行翻炒
8.加入大量的水
9.倒入茭白一起翻炒
10.再加入煸炒过的肉丝
11.加少许的盐和味精进行调味
12.倒入面条一起翻炒均匀即可
1.面条煮的时间不宜过长
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