好吃的南瓜蔓越莓小餐包怎么做又香又好吃
南瓜蔓越莓小餐包是一道美味可口又富有营养价值的甜点。深受广大美食爱好者喜爱和推崇。清香甜甜的南瓜和酸酸的蔓越莓干相结合,富含丰富维生素和糖分,可以补充人体所需营养,口感更是清脆可口,让人回味无穷,仿佛置身于美食天堂。
主料
高粉 :250辅料
盐 :1.5g糖粉 :25
低粉 :30
南瓜泥 :80
蔓越莓 :适量
清水 :100
橄榄油 :20
即发酵母 :2.5克
具体步骤
1.南瓜蒸熟后压成泥。
2.除了蔓越莓,将所有的原料倒入面包搅拌桶。
3.在面团揉成扩展阶段时加入蔓越莓拌匀约一分钟即可。
4.放温暖处发至两倍大。
5.将面团分成均等的六份。
6.排入烤盘,再次发酵。
7.放在烤箱里,加一盘热水,发至两倍大,刷上全蛋液,撒上芝麻送入已经预热的烤箱中层175度20分钟。
8.面包烤至表面上色即可,非常的柔软哦!
1、南瓜含水量不一样,水酌情加减哦。
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