暖暖的沙姜紫苏焖鸭怎么做又香又好吃
这道沙姜紫苏焖鸭是一道不错的家常菜,这道家常菜的味道非常好,所以如果你没有吃过这道美食,那你一定要去尝一尝,我想你一定会爱上它的,一听这名字就知道制作的这道菜的主要食材就是鸭,这两种食材都是日常生活中常见的食材并且价格十分便宜。
主料
鸭 :500辅料
紫苏 :适量陈皮 :适量
姜 :适量
蒜头 :适量
生抽 :适量
酒 :适量
糖 :适量
盐 :适量
具体步骤
鸭子买的时候斩好件,这一大盘才九块钱,把佐料煤气一起算进去,三十八块够我做三次了。
紫苏洗净切碎。
陈皮、姜、蒜头洗净备用。
图片鸭块洗净用盐和酒腌片刻,起干镬将鸭块烘干后盛起。
再起油镬将姜和蒜头爆香放鸭块炒香后溅酒,再放入紫苏、陈皮、糖、生抽、水将鸭块焖焾后放盐调味后勾芡便可。
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