暖暖的鱼片粥怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天早上一起床，听到窗外噼里啪啦的下雨声，都不想去上班啦，可是又没得办法，还是起来收拾好行头弄好早点上班去吧！一打开冰箱发现里面有我喜欢吃的草鱼，要不来个“暖暖的的鱼片粥”正好缓解一下刚才的心情，开工啦，我把鱼清洗好，切成片，淘好米，准备好调味料准备开煮啦。

主料

东北大米 ：150

辅料

姜丝 ：适量
精盐 ：适量
香葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
生粉 ：适量
油 ：适量
草鱼片 ：100

具体步骤

1.备好的东北大米。

2.备好的食材。

3.把鱼切成片。

4.加入盐，胡椒粉，生粉，油搅拌均匀待用。

5.锅内放水，下米大火煮开转小火煮至大米软烂。

6.加入适量的油。

7.加入姜丝搅匀。

8.倒入鱼片，迅速搅动均匀。

9.加入香葱。

10.加入胡椒粉。

11.加入盐调味即可。

烹饪技巧

1、草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，也不能太久，以免把鱼肉煮散。2、鱼肉很鲜美，不需要放味精。