家常菜兔子面包怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：255
鸡蛋 ：1个
牛奶 ：115ml
绵白糖 ：50

辅料

盐 ：3
酵母 ：3

具体步骤

1.食材。

2.面包机里加入牛奶，打入鸡蛋。盐和糖对角放。

3.加入面粉，中间放上酵母，盖上。

4.揉至光滑，加入黄油。

5.再揉至扩展阶段后，发酵至1.5至2倍大。

6.面团取出排气，分4大份，8小份。

7.取小份面团擀开，卷起来。

8.两头弯下，做兔子面包耳朵。

9.大面团，搓圆，把步骤8做的耳朵放下面。做好之后，放烤箱发酵至2倍大。

10.发酵好之后，涮蛋液。

11.烤箱预热，175度，上下火。烤18分钟。上色后盖上锡纸。

12.烤好之后，可用黑巧克力或海苔做好眼睛和嘴以即可。

烹饪技巧

烤箱温度以自家烤箱为准。