可爱的兔兔香肠包怎么做又香又好吃
兔兔香肠包是由面粉和鸡蛋烘焙,味道香甜,适合儿童食用,调节食欲,可用于早餐,配以牛奶,吃后会心情愉悦开心。颜色亮丽鲜艳,需要提前一天备好食材,便于第二天使用,儿童也可以带到幼儿园作零食干粮食用,也可与同学分享,增进大家的感情。
主料
高筋面粉 :210鸡蛋 :1个
低筋面粉 :50
辅料
奶粉 :20黄油 :20
牛奶 :120
香肠 :8根
盐 :3
白糖 :30
酵母 :3
红豆 :16颗
具体步骤
1.除黄油和香肠,所有材料全部加入面包机里,一个和面程序,搅拌20分钟
2.加入黄油继续搅拌20分钟
3.搅拌完成后,可以拉出粗膜就可以了
4.把面团分成均匀的8份
5.放入烤箱里,发酵40~60分钟,发酵面团是原来的2倍大
6.烤肠提前解冻
7.发酵好的面团搓成细条形,约36 cm
8.取一个烤肠,如图缠绕。
9.如图,成兔子形状
10.做好的兔子包码放烤盘里,放入烤箱,再次发酵40~60分钟
11.发酵好的兔子表面刷蛋液,用红豆做眼睛。
12.烤箱180度预热,165度上下火,20分钟左右,即可出炉。
1、鸡蛋大约留下5克,可以用来刷蛋液,其余的蛋液就先用来和面啦,我就是太节约啦。
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