口感酥软的兔兔香肠包怎么做又香又好吃
香肠,富含适量的蛋白质和脂肪,有助于人体吸收适当的蛋白质和脂肪,可以补充人体能量。兔兔香肠包,一款萌萌哒的早餐或者下午茶必备,因为,颜值高可以吸引孩子,早餐备点兔兔香肠包,可以让孩子愉快的进餐,尤其不爱吃饭的孩子,可能因为这款颜值高的兔兔香肠包,而喜爱吃饭,能促进身体健康成长。
主料
面粉 :400火腿 :8根
辅料
油 :300牛奶 :150
鸡蛋 :3个
红豆 :1把
具体步骤
步骤 1除黄油,所有材料揉到扩展,加入黄油揉匀。
步骤 2室温发酵至两倍大。戳洞不回弹不塌陷。
步骤 3排气后均分8份,滚圆松弛15分钟。
步骤 4将面团擀开成椭圆形,压薄底边。
步骤 5卷起。
步骤 6捏紧收口。
步骤 7分次搓长成差不多40厘米的长条,搓的时候注意松弛。松弛就是几根轮流搓,而不是一下子把一根搓很长。 PS,最起码搓到40厘米才会有兔子耳朵哦,如果可以更长就是长耳朵兔兔。
步骤 8将长条对折,如图在上面横放一根火腿肠。
步骤 9然后将下面两根面条分别插入那个对折点的洞里。
步骤 10整理一下,放入烤盘。在温暖湿润处最后发酵。
步骤 11发酵到差不多两倍大,表面刷蛋液,把红豆轻轻按上去当眼睛。同时预热烤箱。 Ps,吃的时候记得把红豆眼睛取下来。
步骤 12入预热180度烤箱中层上下火烤20分钟。火力时间根据自己的烤箱调节。
步骤 13出炉立刻放烤网晾凉,凉后密封保存,尽快食用。
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