家常俄罗斯鱼头怎么做又香又好吃
美食菜谱2.32W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
红鲜辣椒 :适量
绿鲜辣椒 :适量
香菜 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
主料
俄罗斯鱼头 :一个辅料
老干爹豆瓣酱 :半碗葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
红鲜辣椒 :适量
绿鲜辣椒 :适量
香菜 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 将俄罗斯鱼头洗净置于盘中,将切好的葱姜蒜在鱼头各部位均匀铺开腌制10min。
2. 将豆瓣酱倒入碗中,加料酒,盐适量,搅拌均匀。
3. 将调好的料均匀撒在鱼头上,蒸20min即可,出锅撒香菜,摆盘。
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