清爽俄罗斯沙拉怎么做又香又好吃
清爽俄罗斯沙拉,是一道非常好吃的沙拉,也可以作为下午茶,都是很适合的,在进行炸土豆丝的时候可以少放一点油,或者炸好土豆丝后把土豆丝放一会,让土豆丝的油溢出来,以免吃的时候太过油腻,在营养方面也是很丰富的,还是老少皆宜的食物。
主料
土豆 :2个洋葱 :适量
花生米 :适量
辅料
盐 :少许蛋黄沙拉酱 :适量
具体步骤
1.1.土豆切丝(不要用插板),稍宽一点,用冷水浸泡,去除表面淀粉
2.2.锅内放少许油,小火花生米炒香,称出晾凉,待用
3.3.切好的土豆丝过油炸至金黄色捞出,淋干油
4.4.将洋葱切丝,放入炸好的花生米,土豆丝,还可以根据个人喜好添加食材,放少许盐,蛋黄沙拉酱(先放盐拌匀,在放沙拉酱)
5.5.香脆可口的俄罗斯沙拉就做成了,快点品尝吧!
盐少放一点提味即可,建议沙拉酱适量不要太多,以免影响土豆丝的酥脆感觉
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