#爱生活#草莓大福怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糖粉 ：50
糯米粉 ：150
玉米粉 ：40
牛奶 ：200

辅料

玉米油 ：10
豆沙 ：适量
椰蓉 ：适量

具体步骤

1.准备主材料糥米粉、玉米淀粉、糖粉混合在一起。

2.糥米粉、玉米淀粉、糖粉混合在一起.

3.加入牛奶。

4.搅成米浆。

5.再加入玉米油充分拌匀。

6.将米糊放入蒸锅，大火隔水蒸20分钟左右，直到充分熟透。

7.草莓放入水中加入少许的盐浸泡几分钟，再去蒂，沥干水备用。

8.准备下最后要用的材料。

9.将红豆沙馅分成每个20克后，再包裹住1颗草莓，但记得要让草莓尖端露出约1/3，不要全部都被馅料包住了。

10.待面团放至温热，取出45克左右一个小面团，擀成一个圆形面片。

11.再将小面片包上裹了豆沙馅的草莓，收紧口。

12.最后再滚点椰蓉即可。

13.最后的成品。

烹饪技巧

由于糥米面皮太黏，擀成面片时，皮肤上可以撒一些熟糥米粉或者在底下铺一成保鲜膜。

购买草莓时，尽量买个头小的.

草莓大福适合现做现吃，不适合放过夜再吃。

草莓可以横着放，这样在造型上也好整理些。

糯米不易消化，小孩和老人尽量少吃些。