好吃的粉皮炒辣椒大杂烩怎么做又香又好吃
粉皮炒辣椒大杂烩一听这一道菜,可能觉得非常容易制作,但实际上,对于这样一道看似简单的菜,要做好却不是说起来的那么简单。这一道菜的制作关键,其实主要在制作过程中对火候的控制。在选择好材料之后,如何合理安排烹调的步骤,以及对火候和时间的控制,是做好这一道菜的关键。
主料
粉皮 :200辅料
辣椒 :20具体步骤
将主料准备一下,粉皮一袋(两块钱一袋炒菜专用),黄瓜半根,鸡肉肠两根,鸡蛋两个,辣椒一根,胡萝卜半根,花生一小把,猪肉一小块
锅中留适量油,将猪肉,姜片,花椒粉,酱油,下去锅中,炒几下,下入花生粒,接着翻炒。
如果一样一样的下入锅中,每每翻炒,效果更好,我是将剩下的主料都一起放入锅中了,翻炒
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