浓香的蚝油鲍菇芸豆怎么做又香又好吃
蚝油鲍菇芸豆,仿佛闻见了浓浓的飘香,鲍菇有很大的营养价值,那就是富含蛋白质,同时鲍菇还富含维生素,对人体有很大的作用,而且这里的芸豆,也能提高人体的免疫力,不看看这两样食材都是很普通的,但是富含的营养价值确实很大的,也是很简单的家常小菜,平时在家里就可以做做。
主料
鲍菇 :300芸豆 :20
辅料
蚝油 :两大勺大蒜 :两瓣
葱 :1支
酱油 :少许
盐 :适量
黑胡椒 :少许
黄酒 :少许
姜 :少许
干辣椒 :少许
具体步骤
1.鲍鱼菇洗净切条,豌豆夹去老筋洗净,分别放入滚水中过水﹝份量外﹞后捞起备用。
2.葱切段;姜片切丝;辣椒切片。
3.取锅倒入沙拉油加热,爆香作法2的葱段、姜丝和辣椒片,加入蚝油炒匀,再放入调味料B煮开,续放入作法1的鲍鱼菇条和豌豆夹,待汤汁再度煮滚后芶芡,最后再淋上香油即可。
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