美味的牛油果鸡蛋粥怎么做又香又好吃
牛油果鸡蛋粥作为一道粥食,主要用料为大米、牛油果、鸡蛋等多种食材,营养丰富,味道鲜美。特别是营养价值丰富的牛油果的加入,加上鸡蛋等辅料的存在,高温之下文火慢炖,是多种食材彼此融化,彼此感染,使得这道美食,清香四溢引人忍不住想要尝上一口。
主料
米饭 :适量牛油果 :适量
辅料
鸡蛋 :适量玉米油 :适量
具体步骤
准备半碗剩米饭
牛油果对半切开,取出果核
将肉挖出来用勺子压成小块
加入半个鸡蛋液
混合后碾成泥搅拌均匀
炒锅倒油,放入牛油果鸡蛋泥小火煸炒
炒至蛋液凝固后关火盛出备用
炒锅放入适量清水烧开
水开后放入剩饭搅散
再次开锅后转为中小火慢慢煮
煮至汤汁粘稠后加入事先炒好的牛油果鸡蛋碎
搅拌均匀至汤汁粘稠即可关火
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