美味的牛奶鸡蛋油饼怎么做又香又好吃
我已经好久好久都没有吃过油饼了,可以说是应该有三四年没有吃过了吧!昨天看到外面有卖的,看的我口水都要流出来了,但是又觉得不太卫生,所以就没有买。可是回来之后就一直那个油饼,想着它的味道,最后实在是忍不住了,就去做了这个美味的牛奶鸡蛋油饼,吃的时候感觉满足极了,非常的好吃。
主料
面粉 :300牛奶 :适量
鸡蛋 :3个
辅料
玉米油 :适量盐 :1小勺
泡打粉 :1小勺
具体步骤
鸡蛋打散
加入牛奶搅匀
面粉 泡打粉 盐混合加入到液体中
搅成软面饧置1小时
皮肤上抹点油,将饧置好的面分成小剂子,用手按压圆,用刀划两道口
炒锅放玉米油烧热,将油饼坯子放入炸成两面焦黄即可
配上煮鸡蛋,再来一碗豆浆,早餐OK
1、还可以放酵母粉,在前一天晚上将面和好,第二天早上用,对于上班族比较方便。2、看到有豆友在面粉里加适量油和面,想想本来油就大,还是少放油为好吧。3、面要和的软,用筷子搅和,待饧置一个小时后放到皮肤上揉一下就可以了。
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