美味的广式糯米鸡怎么做又香又好吃
上次吃过一次广式糯米鸡就念念不忘,觉得非常的好吃,吃起来有一种吃粽子的感觉,但是又没有粽子那么的小,因为没吃过粽子包鸡的,反正就是很好吃,所以买了材料准备做广式糯米鸡,其实做起来挺简单的,只要用心,什么都能做的好,大家一起来尝试把。
主料
荷叶 :两张糯米 :100
粘米 :70
鸡肉 :200
花生 :20粒
枸杞子 :20粒
红枣 :几个
辅料
油盐 :适量酱油 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1. 糯米花生泡水三个小时,然后加入粘米继续泡多1-2个小时,荷叶也是泡三个小时以上
2. 超不多可以的实惠斩好鸡块,用油盐少许酱油和胡椒粉腌制入味
3. 泡好的米用盐和花生油调和入味
4. 洗干净荷叶,先在砧板上,用荷叶低底那面包
5. 放上糯米鸡肉红枣枸杞子花生各样,包成四方形
6. 上竹蒸笼大火蒸30分钟便可吃用
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