美味的桂花鱼的做法怎么做又香又好吃
桂花鱼的做法制作一种采用桂鱼精心制作的美食,可谓经常出没于人们的餐桌之上,不仅味道鲜美而且营养丰富。桂鱼肉质细嫩,含有多种人体所需的营养物质,搭配上葱姜蒜等多种辅料精心的辅佐,经过高温的长时间的处理,吃上一口回味无穷。
主料
桂鱼 :适量辅料
葱 :适量姜 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
具体步骤
桂花鱼,用盐内外擦洗干净,再用水冲洗干净
沥干,两面斜划几刀,用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面,腌制十分钟。
切好姜片和葱丝。
把姜片放在鱼肚里,撒葱丝在鱼身上 。入蒸锅大火水开蒸7分钟(加盖)
鱼蒸好后倒去汤汁,将豆鼓酱油适量浇在鱼身上,再加盖蒸3分钟。
将少许植物油倒入锅中烧热,淋在鱼身上即可。
1蒸前,用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面,腌制十分钟。2我家喜欢蒸一下酱油。也可以直接蒸10分钟,倒去汤汁,将酱油直接浇在鱼身,然后淋热油。
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