家常豆豉辣鸡腿怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鸡腿 ：500

辅料

柿子椒 ：1个
郫县豆瓣酱 ：2勺
蒜 ：少许
麻椒 ：适量
干红辣椒 ：适量

具体步骤

1. 鸡腿跺块 柿子椒切块 蒜拍碎

2. 鸡块焯过，捞出

3. 锅热油，蒜炒香，入麻椒、干红辣椒炒出麻辣味，加入豆瓣酱炒出红油

4. 加入鸡腿、柿子椒，换大火炒熟，出锅即可

烹饪技巧

豆瓣酱有咸味，注意咸淡