肉松面包的做法 自制肉松面包 肉松面包怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
肉松面包的做法步骤
1、将除黄油外的所有原料放入面包机,
2、用“和面”档,约20分钟,和成光滑的面团,加入黄油
3、继续用“和面”档,和面约30分钟,和至面团出膜。停止和面,
4、将面团发酵至2--2.5倍大,约30分钟
5、肉松和沙拉酱
6、将约25克肉松和3匙沙拉酱拌匀,做成馅
7、将发酵好的面团排气,分成4等份
8、取出一份面团,在皮肤上按成长圆形,上面抹上约4分之一的馅料
9、将馅料包住,两边按紧
10、从一头开始卷起
11、卷成团,将另一头压在底下,。
12、依次做完其他3个,放在烤盘中,放入烤箱,让它再次发酵约30分钟,使面包体积变大2倍左右。然后,180度,上下火,烤20分钟,即可。
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