家常美食回锅肉炒香干怎么做又香又好吃
回锅肉炒香干,是一道美味的家常菜肴,主要原料有五花肉,香干等,五花肉肥瘦适宜,不拆不腻,炒菜非常好吃,香干是一种豆制品,富含蛋白质,口感筋道有嚼劲,炒菜也很好吃,这道回锅肉炒香干,荤素搭配,油而不腻,做法简单,食材家常,是一道非常接地气的菜肴。
主料
五花肉 :150香干 :350
辅料
料酒 :15生抽 :15
姜 :5片
油 :40
八角 :1个
盐 :2
蚝油 :3
大蒜籽 :8
桂皮 :1块
具体步骤
1.锅里倒入适量清水,放入洗净的八角、桂皮、五花肉,大火煮至五花肉九分熟,盛出
2.准备煮熟的杂蔬粒,秋葵,火腿,车打芝士,吐司,沙拉酱或番茄沙司
3.吐司切小块
4.码入烤盘成一个塔形
5.撒上杂蔬粒
6.火腿切小丁,撒在吐司上
7.秋葵切片,随意撒在吐司上
8.最后放上车打芝士
9.烤箱预热180度,烤15分钟
10.烤好成品
11.!!!
煮五花肉的时候放点八角桂皮可以去腥提味,没有也可以不放。
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