红薯烧豆角怎么做又香又好吃
红薯是我们平常生活中比较喜欢的一种食品,在冬天的时候我非常喜欢吃烤红薯今天所说的是红薯,烧豆角,味道也是别有一番风味,红薯中有一定的甜饭可以吃豆角更加的香脆可口,味道诱人。而且这道菜的做法也不难,快来试试吧。
主料
油豆角 :300g红薯 :400g
辅料
油 :适量葱 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
1.油豆洗干净,有长的,掰断,红薯去皮。
2.红薯切成块。
3.葱,姜备好。
4.炒锅热油,先炸香姜块后倒入五香粉轻轻炸一下。
5.红薯和豆角同时倒入锅里翻炒至变色。
6.加点老抽上色。
7.倒入适量水,炖开后小火炖20分钟。
8.加盐。
9.炖至剩一点汤的时候加适量葱和鸡精翻炒出锅。
豆角一定要炖透炖软。
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