润肺的南北杏菜干益肺汤怎么做又香又好吃
南北杏菜干益肺汤是广东的一种老火靓汤,菜干有润肺燥,清肺胃热的功能,南北杏可以止咳润肺,二者结合对肺部不大好的人十分有益。秋天的时候人比较干燥,肺也热,来一道南北杏菜干益肺汤是一个不二的选择,既可以润肺止咳,又能补充人身体的营养。
主料
白菜干 :80南北杏 :30
陈皮 :10
排骨 :500
辅料
盐 :适量具体步骤
将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用
将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用
将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
香气浓郁、美味可口的南北杏菜干益肺汤就煲好啦~
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