好吃的香菜梗炒肉丝怎么做又香又好吃
香菜梗炒肉丝,对于这种肉,很多人因口味的不同而对它有不同的意见和看法。有些人不喜欢吃这一种方法制作的肉,有些人却喜爱。这道菜其实是比较滋补的,因为肉具有强身健体的功效,对于体虚的来说可以使用。当然,这道菜也不能多吃,毕竟物极必反,还是得注意适量。
主料
瘦肉 :200香菜梗 :100
辅料
八角 :2个生抽 :适量
盐 :少许
香叶 :两片
干辣椒 :20
淀粉 :10
油 :适量
具体步骤
1.将肉切成筷子粗细约五厘米长肉丝,加入淀粉适量,生抽适量,鸡精适量,食用油适量搅拌均匀,腌制一个小时以上!
2.干辣椒切丝,八角,香叶洗净备用,香菜将叶梗分开梗从中间切成两段即可
3.锅中加入少许油,油热后加入干辣椒,八角,香叶炒香加入腌好的肉丝翻遍,肉完全变色后加入香菜梗翻炒两下,加入少许香菜叶稍微翻炒后加盐翻炒后起锅
肉腌制时间一小时以上
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
不油腻版鱼香茄子的做法,不油腻版鱼香茄子怎么做
“没有过油炸的茄子,吃起来没那么油腻~”食材明细主料茄子(一斤)肉馅(三两)小葱(两根)辅料姜蒜末(适量)尖椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)不油腻版鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮切成4厘米左右的条。2、切好的茄子撒点盐腌一下,不要多,一点就好,让茄...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
纸包鸡翅的做法,纸包鸡翅怎么做
“前几天在美食家里看见有朋友做过纸包鸡,是用油纸包的,日昌茶餐厅是用锡纸包的。用锡纸包可以不会透油,让鸡翅更加鲜嫩。说实话自己做纸包鸡翅还是很简单的,即卫生也实惠,孩子们都是好吃比日昌的还好吃,也不用排队。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、...