美味的红枣豆沙花生粽怎么做又香又好吃
红枣豆沙花生粽一看就是粽子了吧,所以我们一看到粽子就会想起端午节了吧,端午节就是我们国家的传统节日了,所以我们还是很看重的,所以粽子也是我们端午节必不可少的食物了,然后我们就可以自己学着制作出来吃,这个红枣豆沙花生粽的做法也很简单哦。
主料
糯米 :1000辅料
红枣 :适量红豆沙 :适量
粽叶 :50张
粽绳 :适量
花生 :适量
葡萄干 :适量
白砂糖 :适量
具体步骤
1.准备食材,糯米和花生提前一天泡好。
2.粽叶在开水中焯一下,再泡两分钟,并刷洗干净。
3.在糯米中加入适量花生葡萄干和白砂糖,拌匀。
4.清洗后的粽叶把硬梗剪掉。
5.准备两张粽叶重叠在一起。
6.从中间旋转涡成锥形,下面的锥底一定要没有缝隙,这样才不会漏出来。
7.里面加入一点糯米再加入红枣和红豆沙。
8.再加入一点糯米,压实。
9.然后把两边向中间窝,再把上面的向下。
10.两个手压牢。
11.然后用绳子系牢,依次包好其他的。注:我用的是棉线绳,大家不管用什么绳子都要系牢。
12.坐锅上水,水要没过粽子,冷水煮2个小时。
13.粽子出锅了,特别的软糯香甜。
粽绳一定要系紧,不然在煮的过程中会开。
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