怎样选柚子

1、看颜色。好的柚子表面颜色金黄有光泽，树枝切口部分颜色呈现嫩绿，这样的柚子很新鲜，如果表面颜色暗沉无光泽，则说明柚子不新鲜了，不要选。

2、掂重量。大小差不多的柚子要挑最重的那一个，因为重的柚子含水量较高，果肉比较紧实，这样的柚子吃起来口感更好。