好吃的家庭版孜然羊肉怎么做又香又好吃
羊肉是世界范围内较为普遍的肉品之一,肉质比猪肉细嫩,所含有的胆固醇及脂肪的含量要少于猪肉和牛肉。本草纲目中记载羊肉可以暖中补虚,开胃健身,养胆明目,可祛寒冷,治五劳七伤。孜然可以中和羊肉本身的膻味,使羊肉更加可口易于接受,在冬天吃这道家庭版孜然羊肉最合适不过了。
主料
羊肉片 :200油豆皮 :50
香菜 :1大棵
辅料
孜然粉 :少许花椒粉 :少许
葱 :少许
盐 :少许
具体步骤
1.买的羊肉片,这个是纯羊肉的
2.葱切片
3.油豆皮用温水泡发洗净
4.香菜切段
5.锅坐油放几颗花椒葱爆香
6.放羊肉片翻炒
7.羊肉炒到变色加油豆皮
8.翻匀加少许生抽
9.翻炒均匀加入香菜
10.加入孜然粉,花椒粉盐调味出锅
1、有孜然粒放点更香很有烧烤的感觉。
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...