家庭版的孜然羊肉简单做法怎么做又香又好吃
实话说,有时候因为自己的懒而耽误事儿可真不好,比如自己懒,想出去找饭馆,但是吧现在外面说实话还挺危险的,想些小店为谋取赢利,总是会在菜里面动手脚,比如地沟油和罂粟壳。要是哪一天不小心入了坑着了别人的道怎么办,自己一人还好,要是牵扯到小孩子就不好了。所以,还是自己在家做安全些,那么我们就来讲讲孜然羊肉简单做法吧。
主料
羊肉 :500熟白芝麻 :20
辅料
淀粉 :10香菜 :50
孜然粉 :15
辣椒粉 :15
孜然粒 :10
花椒粉 :5
生抽 :1勺
盐 :3
具体步骤
羊肉洗净,切成粗丝或者条
放入生抽和淀粉拌匀
放入孜然粒
拌匀后,腌制30分钟。最好是洗净手,用手抓匀
香菜洗净,控干水分
锅里倒油,烧热后放入羊肉翻炒
羊肉刚刚变色的样子,继续翻炒
翻炒至羊肉的表面变的微微发焦,放入盐炒匀
放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒
翻入熟芝麻,翻炒均匀
炒好的羊肉盛入铺了香菜的盘子里
羊肉在温水里浸泡几个小时,半小时换次水,可以去除羊肉的一些膻味。腌制羊肉的时候,放点淀粉,肉质会更嫩,但是不要放太多,太多会影响肉肉的口感
-
咸蛋干贝葫子汤的做法,咸蛋干贝葫子汤怎么做
“有家才叫生活,而有爱才有家,而爱不是只有爱情,还有我们对孩子的爱,对父母亲人的爱。所以在生活中,我们每个人只是一小块,要找到属于自己的很多其它小块,才会拥有完整的幸福。爱要有你才完美!我们的伴侣,我们的孩子,我们的亲人!就好比我们今天的这碗汤,咸蛋如我,经岁月流逝...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...
-
蚵仔煎的做法 蚵仔煎正宗风味,只此一家 蚵仔煎怎么做
“海蛎子、红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油(最好是猪油)。”食材明细主料海蛎子(适量)红薯粉(适量)土豆粉(适量)辅料鸡蛋(适量)小白菜(适量)姜(适量)番茄酱(适量)韩式蒜蓉辣酱(适量)花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚵仔煎的做法步骤...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...