口感十足的咖喱虾怎么做又香又好吃
在美食节目中,受到多位嘉宾推荐的一道菜,那就是咖喱虾了。这个咖喱虾,虾肉饱满,有弹性和嚼劲,味道鲜甜偏咸。口感十分的好,当然做法也不难,废话不多说,就由小编带领各位开始做吧。
主料
虾 :400g辅料
橄榄油 :适量椰浆 :适量
盐 :适量
辣椒 :适量
柠檬 :1/4个
咖喱粉 :适量
洋葱 :适量
具体步骤
1.准备好食材,因为没有买到椰浆,就只好用椰汁代替
2.将大虾洗干净后,剪掉虾须,取出虾线
3.洋葱切末,辣椒切段
4.锅中放入橄榄油,待油烧热后,加入洋葱末爆香
5.然后加入大虾翻炒,炒至虾身变色
6.加入咖喱粉,翻炒均匀后,加入椰汁,并且加入适量的盐进行调味
7.大火收汁后淋入柠檬汁,然后撒上辣椒做装饰
去除虾线时可以用牙签挑出来,非常方面
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