家常柱侯酱炆鸡怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

光鸡（或鸡腿肉） ：一只

辅料

姜丝 ：数量
蒜蓉 ：数量
辣椒丝 ：1-2根
洋葱头或洋葱 ：2个
京葱 ：一根
冬菇或磨菇 ：数只
柱侯酱 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1. 姜，蒜，辣椒，洋葱头，京葱，葱和冬菇切好备用。

2. 光鸡或鸡腿切大块，去血水沥干备用。

3. 爆香姜，蒜，葱头和辣椒丝。

4. 放入准备好的鸡块，炒均匀。

5. 放入柱侯酱，炒均匀。

6. 放入京葱，炒均匀。

7. 放入冬菇，炒均匀。

8. 倒入适量的清水，盖上盖小火炆煮汤汁收半。

9. 开盖，倒入生粉水（1小匙生粉 2汤匙水混合）大火煮至汤汁浓稠。

10. 放入葱丝，炒匀上锅。完成。