千味醉蒜油鱼片怎么做又香又好吃
美食菜谱1.2W
主料
香油 ：1茶匙鲜鱼片 ：300公克
蒜泥 ：1又1/2大匙
香菜 ：3根
沙拉油 ：2大匙
盐 ：1茶匙
砂糖 ：1/2茶匙
胡椒粉 ：1/2茶匙
辅料
具体步骤
1. 香菜洗净切小段；蒜泥放入大碗中，备用。
2. 煮一锅滚沸的水，放入鲜鱼片汆烫至熟，捞起过冷水待凉，沥干水份备用。
3. 热锅，将材料中的沙拉油烧热，沖入作法1蒜泥的大碗中，再加入所有调味料一起拌匀成酱汁。
4. 将作法1的香菜段、作法2的鱼片和作法3的酱汁一起拌匀即可。
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