自制猪手的家常做法怎么做又香又好吃
自制猪手的家常做法:小编自制的这款黄豆焖猪手做法简单,但就是用时比较多,不过我相信很多人都能够理解,因为我们都知道猪手不易熟。做法简单不是黄豆焖猪手的唯一优点,它最大的优点是美味营养。但是在喝着道汤的时候要记住与黄豆相克的食物哦。
主料
猪手 :1只黄豆 :适量
葱 :适量
生姜 :适量
辅料
盐 :适量生抽 :适量
冰糖 :适量
料酒 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1. 猪蹄对半切后斩块,洗净;
2. 人冷水锅中煮开;
3. 焯烫片刻,过凉水洗净;
4. 锅内放入适量油,放入姜片;
5. 加入猪蹄继续翻炒片刻;
6. 倒入适量生抽;
7. 烹入料酒;
8. 放入适量冰糖;
9. 加入洗净的黄豆,及葱结
10. 加入适量的水;
11. 大火煮开后转小火炖煮至猪蹄酥烂;
12. 依口味添加少许盐,加入老抽翻炒上色,出锅撒少许葱段即可。
13. 成品
1、放入生抽后,可以不加盐,或者最后依自己口味添加少许盐;2、猪蹄炖煮时间较久,赶时间的话翻炒结束后可以转高压锅,节省时间。
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做
“酥皮类的点心是我的心头好,但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然后通过多轮折叠,来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油,西点多用牛油,热量都蛮高的……尤其是裹入咸蛋黄的蛋黄酥,更是热量惊人,奉劝大家少吃为妙...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...
-
巧克力惊奇蛋糕的做法,巧克力惊奇蛋糕怎么做
“今年的春节撞上情人节,双节临门,真是巧得很。几天前就准备了巧克力,还没过节呢,已经被儿子吃了大半。“那是情人节给爸爸买的,都被你吃了。”我大叫。儿子笑嘻嘻地说:“都老夫老妻了,还过情人节?”一时竟无语,琢磨着老夫老妻的情人节该怎么过。这是爱上烘焙后的第一个...
-
草莓水果沙拉的做法,草莓水果沙拉怎么做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料新鲜草莓(1公升)甜瓜(1个)辅料新鲜罗勒(适量)青柠汁(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓水果沙拉的做法步骤1、甜瓜用小勺子挖成圆球,放在碗里备用。2、草莓洗净切两半,和蜜瓜混合后在表面加少许蜂蜜...