美味红烧西葫芦怎么做又香又好吃
女朋友今天一天都脑抽的在唱,葫芦娃,葫芦娃,七根藤上七个娃……魔性的歌手一直围绕着我,我说你再唱我今晚就红烧西葫芦给你,她大笑,竟然觉得这主意不错,于是我们开始尝试这个,西葫芦一直都很软,切起来也很好玩,红烧之后味道很入味噢。
主料
西葫芦 :适量糖 :适量
辅料
生抽 :适量具体步骤
西葫芦表面划十字花,就像切鱿鱼花一样,一个方向平行划,再转九十度平行划一遍。 这一步让红烧汁入味。 西葫芦很软,所以十字花非常好切
2.鸡蛋磕入碗里,加适量盐,打撒。
3.加入150ml的温水,用筷子搅匀。
4.将鸡蛋液过滤到另一个碗里。
5.包上保鲜膜,用针扎几个小孔。
6.冷水放入蒸锅,水烧开后再蒸6.7分钟。
热油炒糖色,倒入切段的西葫芦翻炒;少许盐,一勺生抽一勺老抽,翻炒到熟
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