美味的咖喱焗土豆泥怎么做又香又好吃
主料
土豆 :1个胡萝卜丁 :适量
青豆 :适量
罐头玉米 :适量
洋葱末 :适量
培根末 :适量
肉 :适量
咖喱块 :适量
辅料
盐 :适量油 :适量
淡奶油 :1大匙
奶酪 :适量
黑胡椒 :适量
具体步骤
1. 土豆一个,去皮,切大块,蒸或者煮熟,然后压成泥。
2. 准备胡萝卜丁、青豆,过水焯熟,水里放些盐和油。
3. 再准备些罐头玉米,洋葱末、培根末,昨天晚上肉肉不少,我就没有再放培根,实践证明也是好吃的。
4. 咖喱块适量,先用少许热水泡一下。
5. 热锅,炒培根末,炒香出油后放洋葱炒软,然后放土豆泥翻炒。
6. 放一大勺淡奶油,炒匀,再放咖喱和泡咖喱的那少许水,拌炒均匀。
7. 根据口味再适当放些盐和嘿胡椒,最后把胡萝卜丁、青豆、玉米拌匀就可以了。
8. 喜欢奶酪的话,可以在烤碗里先放一层土豆泥,然后铺一层奶酪,再铺土豆泥,再铺奶酪。果不喜欢那么多,就在最上面一层铺上奶酪就可以了。
9. 烤箱200度,烤到奶酪上色就可以了。美味哦!
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