美味的焗烤牛肉土豆泥怎么做又香又好吃
美味的焗烤牛肉土豆泥,土豆我相信大家都是不陌生的,土豆的做法也是很多的,可以做土豆丝可以做土豆泥。但是我今天给大家推荐的就是这道焗烤牛肉土豆泥,牛肉的口感非常的好,但是也不能够弄得太老了,不然就是嚼不动了,影响了菜的口味
主料
牛肉 :200土豆 :400
黄油 :10
辅料
马苏里拉芝士 :60盐 :3
黑胡椒 :2
具体步骤
1.将土豆去皮切片放入烧开的蒸锅中,蒸15分钟!
2.将洋葱切成丝、牛肉切成丁备用!(我用的是牛排,用普通牛肉要切小一点,或者切成末比较好!)
3.将黄油放入平底锅融化,放入洋葱炒香,再放入牛肉小火炒一分钟左右即可(火太大牛肉容易老)!放入少许盐和黑胡椒调味,炒好装盘备用!
4.将蒸熟的土豆片压成泥状,放入盐调味搅拌,将调好的土豆泥放铺一层于焗烤盘中!
5.再在土豆泥上铺一层炒好的肉馅!
6.再铺一层土豆泥!
7.再撒上马苏里拉芝士;然后放入预热好的烤箱上层,上下火,180度20分钟!(烤箱预热5分钟左右,这样食物的口感会更好)
8.烤好用隔热手套取出冷却一下即可食用,如果怕烫到,可以换盘子食用!.
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