美味的土豆咖喱饭怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：1个
香菇 ：1朵
胡萝卜 ：1根

辅料

蒜 ：3瓣
油 ：适量
盐 ：适量
咖喱块 ：2块

具体步骤

1.所有的食材准备就绪

2.都切成小块，蒜切片

3.油锅烧热，下蒜片和土豆块翻炒，炒至土豆稍稍变色

4.下入胡萝卜翻炒，个人比较喜欢吃软软的胡萝卜，如果喜欢吃脆的，可以晚一点下

5.最后放入香菇进行翻炒

6.翻炒均匀后加入适量的热水，没过菜即可，如果喜欢汁子多一点的，在这里可以多加点水

7.放入咖喱块，慢慢煮化，尝一下味道，根据个人口味加入盐即可

8.在盘中盛米饭，将菜浇在米饭周围即可，再撒上黑芝麻装饰

烹饪技巧

一个人吃放2块咖喱块已经差不多了，盐味也刚刚好，可以根据自己的口味决定放几块咖喱块；米饭稍微硬一点会比较好，水分太多影响口感