新鲜的香辣土豆块的做法怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

土豆，好吃又营养丰富的一种食材，平时最多的吃法就是炒成土豆丝，今天介绍一款新鲜的香辣土豆块的做法。现在进入到炎炎夏日，胃口是否变得平平淡淡，那么就试试用辣口的一道菜，重新激活味蕾。做法很简单，不经常做饭的，相信看到食谱，也能轻松上手啦。

主料

土豆 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
花椒粉 ：适量
青椒 ：2个
香葱 ：2根
干辣椒 ：5个
生姜 ：1片

具体步骤

1.青椒切圈、干红椒切粒、香葱切细粒、生姜切小粒。

2.土豆去皮切块泡在清水里备用。

3.切块的土豆飞水。

4.热油锅，倒入土豆块煎至微黄。

5.铲起土豆块，留底油，炒香干红椒、姜粒。

6.倒入煎黄的土豆块翻炒，加食盐、生抽、花椒粉调味。

7.加少许老抽上色，倒入青椒圈及香葱粒炒至断生即可。